28.12.2019

Ркацители вино белое сухое: обзор, характеристики, цена, где купить

Вино Ркацители

Ркацители – старейший грузинский сорт винограда, который выращивался на территории современной Кахетии на протяжении нескольких тысячелетий. Ягоды Ркацители устойчивы к морозам и обладают способностью сохранять высокий уровень кислотности даже под палящим солнцем. Из них получаются отменные столовые и десертные, игристые и тихие, крепленые и некрепленые вина.

Удобный фильтр поможет с выбором

Цвет: белое
Страна: Грузия
Регион: Кахетия

Цвет: белое
Выдержка: 6 месяцев
Страна: Грузия
Регион: Кахетия

Цвет: белое
Страна: Грузия
Регион: Кахетия

Цвет: белое
Страна: Грузия
Регион: Кахетия

Цвет: белое
Страна: Грузия
Регион: Кахетия

Цвет: белое
Выдержка: 6 месяцев
Страна: Грузия
Регион: Кахетия

Цвет: белое
Страна: Грузия
Регион: Кахетия

Цвет: белое
Страна: Грузия
Регион: Кахетия

Цвет: белое
Страна: Грузия
Регион: Кахетия

Цвет: белое
Страна: Грузия
Регион: Кахетия

Цвет: белое
Страна: Грузия
Регион: Кахетия

Цвет: белое
Страна: Грузия
Регион: Кахетия

Цвет: белое
Страна: Грузия
Регион: Кахетия

Цвет: белое
Страна: Грузия
Регион: Кахетия

Цвет: белое
Страна: Грузия
Регион: Кахетия

Цвет: белое
Страна: Грузия
Регион: Кахетия

Цвет: белое
Страна: Грузия
Регион: Кахетия

Цвет: белое
Выдержка: 2 года
Страна: Грузия
Регион: Кахетия

Цвет: белое
Страна: Грузия
Регион: Кахетия

Цвет: белое
Выдержка: 6 месяцев
Страна: Грузия
Регион: Кахетия

Цвет: белое
Страна: Республика Македония

Цвет: белое
Страна: Грузия
Регион: Кахетия

Цвет: белое
Страна: Грузия
Регион: Кахетия

Цвет: красное
Страна: Грузия
Регион: Кахетия

Цвет: белое
Страна: Армения
Регион: Арагацотнская область

Цвет: розовое
Страна: Армения
Регион: Арагацотнская область

Цвет: белое
Страна: Грузия
Регион: Кахетия

Цвет: белое
Страна: Грузия
Регион: Кахетия

Цвет: белое
Страна: Грузия
Регион: Кахетия

Цвет: белое
Страна: Грузия
Регион: Кахетия

Цвет: белое
Страна: Грузия
Регион: Кахетия

Цвет: белое
Страна: Грузия
Регион: Кахетия

Цвет: белое
Страна: Грузия
Регион: Кахетия

Цвет: белое
Страна: Грузия
Регион: Кахетия

Цвет: белое
Страна: Грузия
Регион: Кахетия

Цвет: белое
Страна: Грузия
Регион: Кахетия

Цвет: белое
Страна: Грузия
Регион: Кахетия

Цвет: белое
Страна: Грузия
Регион: Кахетия

Цвет: белое
Страна: Грузия
Регион: Кахетия

Цвет: белое
Страна: Россия
Регион: Ростовская область

Удобство и надежность

Накопительная скидка и акции

Под контролем ЕГАИС

Опыт и профессионализм

В нашем магазине

Можно купить вино ркацители по цене до 2344 руб.;
45 товаров из данной категории в наличии и под заказ;
При продаже алкоголя юридическим лицам предоставляется полный комплект документов;
Возможность самостоятельно забрать товар;
На крупные заказы от 50000 руб. действует персональная скидка, которая будет зависеть от содержания Вашего заказа.

Продажа в магазинах по адресам Москва, ул. Сущевский Вал, д. 46с1 и Ленинский пр-т, д. 66, с 9:00 до 22:00.
ООО “Прогресо”, ИНН 7720658332, лицензии № 77РПА0011517 от 02.09.2016 и № 77РПА0014704 от 08.11.2019.

Пн. – Пт. с 09:00 до 22:00

Сб. – Вс. с 11:00 до 20:00 Магазин открыт

Наличные
Банковская карта
Юридическое лицо

2019 © Decanter.ru – Магазин элитного алкоголя

Пожалуйста, укажите ваше имя и номер телефона, и мы перезвоним вам в ближайшее время.

Сайт содержит информацию для лиц старше 18 лет. Размещенные на нем сведения не являются рекламой, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования. Для доступа вы должны подтвердить свое совершеннолетие.

К сожалению, мы вынуждены отказать вам в доступе, так как сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Демонстрация информационных материалов и реализация алкогольной продукции в магазине осуществляется только для достигших совершеннолетия посетителей.

Ркацители – грузинское белое сухое вино

Ркацители (в переводе с грузинского – «красная лоза») – белый сорт винограда, используемый для изготовления одноименного вина, а также в купажах.

История. Виноград Ркацители в основном распространен в Грузии и относится к старейшим сортам – первые образцы вина, найденные в черепках глиняных сосудов, датируются III тысячелетием до нашей эры.

Сорт был невероятно популярен в Советском Союзе, на его основе делали буквально всё, начиная от столовых вин и заканчивая креплеными ликерами и коньяками.

В Кахетии выпускают сладкое десертное вино Ркацители, неоднократно предпринимались попытки создания качественного игристого вина, но из-за слишком высокого природного уровня сахара в ягодах (19-23%) эти эксперименты не увенчались значимым успехом.

Читать еще: Из чего делают джин 5 видов

Регионы

Кроме Грузии сорт культивируют в Восточной Европе (Россия, Болгария, Молдова, Румыния, Македония, Азербайджан, Украина). Лозы Ркацители встречаются на виноградниках Австралии, на востоке США, в Китае (там сорт известен под названием Baiyu).

Характеристики винограда Ркацители

Гроздь Ркацители состоит из небольших круглых ягод золотисто-желтого цвета, налитых соком и как будто светящихся изнутри. Созревание занимает около 5 месяцев, при этом урожайность зависит от погодных условий: одна и та же лоза в хороший год может дать почти в два раза больше винограда, чем в неудачный.

Сорт хорошо противостоит филлоксере, буквально выкосившей на переломе XIX и XX веков европейские виноградники, но подвержен другим болезням, на плодах легко поселяется паутинный клещ и другие вредители. В засушливых регионах виноградники Ркацители требуют дополнительного полива.

Лучше всего этот виноград вызревает на высоте 400-700 метров над уровнем моря на суглинистых или супесчаных участках.

Характеристики вина

Ягоды отличаются повышенной кислотностью, из-за чего вино может получиться слишком терпким. Урожай Ркацители стараются собирать как можно позднее, чтобы в плодах скопилась максимальная концентрация сахара, по возможности – не раньше середины октября.

Лучшие образцы готового сухого белого вина Ркацители отличаются свежестью, сбалансированным букетом с цитрусовыми, цветочными и пряными нотами, нюансами зеленого яблока и белого персика. Некоторые сомелье сравнивают эти вина с итальянским Пино Гриджио или Шардоне из апелласьона Пти Шабли.

Особенности технологии

На территории Кахетии вино Ркацители производят знаменитым кахетинским методом. Спервая ягоды давят под прессом вместе с косточками, случайно попавшими листиками и веточками, затем мезгу несколько месяцев выбраживают в зарытых в землю глиняных кувшинах-квеври. Приблизительно через полгода вино процеживают и еще минимум год выдерживают в дубовых бочках или стальных чанах.

В других регионах Ркацители изготавливают по классическому европейскому методу – ягоды отделяют от веточек и косточек и ферментируют сразу в бочках или резервуарах.

Также сорт используется для производства оранжевого вина – при мацерации кожица удаляется не сразу, в результате чего напиток приобретает оранжевый цвет, более сложную структуру и танинный привкус.

В самой Грузии можно найти вина Ркацители на любой вкус:

моносортные (одноименное Ркацители, «Алазанская Долина», Тибаани);
купажи (Цинандали, Тбилисури и др.).

Причины популярности сорта

Отличная морозоустойчивость, позволяющая ягодам вызревать даже во второй половине осени (урожай не погибает даже при заморозках до -30 градусов).
Высокая кислотность, сохраняющаяся при самом жарком лете.
Универсальность: сорт подходит для изготовления практически любого виноградного алкоголя.

Как пить вино Ркацители

Как и любое белое вино, Ркацители перед подачей охлаждают до 3-10 градусов (сухие должны быть холодными, сладкие могут быть «потеплее»).

Вино Ркацители составляет хорошие гастрономические пары с грузинскими картофельными блинами «лабда», легкими салатами, рыбой-гриль, овощами, рисом со специями, копчеными баклажанами.

Вино Ркацители сочетается даже с хачапури

Известные марки Ркацители

Популярные бренды: Pheasant’s Tears, Dr. Konstantin Frank, Orgo, Cricova Vin de Colectie Gratiesti, Chateau Mukhrani, Askaneli Brothers и др.

Вино белое из сорта Ркацители

Метехи
Дора
Alaverdi Tradition
Alazany Valley
Shildis Mtebi
Tamariani
Marani
Тамада
Kartuli Vazi
Tsinandali
Kakhetian Noble
Показать все

Ркацители
Мцване
Совиньон Блан
Белые сорта винограда
Цоликаури
Алиготе
Тетра
Киси
Фурминт
Кокур
Гарс Левелю
Показать все

Братья Асканели, Ркацители Квеври

Янтарного цвета вино 6 месяцев выдержки в традиционных глиняных амфорах «квеври» согласно древней технологии.Аромат сухой травы, грецких орехов, меда и легкими оттенками грибов.Вкус с сбалансированными танинами и долгим послевкусием.

Братья Асканели, Артвайн, Ркацители Квеври

Вино янтарного цвета изготовлено по традиционной грузинской технологии в глиняных сосудах – квеври.Гармоничный аромат грецких орехов, сухих трав и меда с тонкими грибными нотами.Вкус с прекрасно сбалансированными танинами и продолжительным послевкусием.Подается при температуре 11-13°С к блюдам грузинской кухни.

Братья Асканели, Манави

Изящное вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами из выращенного в Кахетии винограда.Нежный аромат с оттенками груши и лимона.Свежий, тонкий и гармоничный вкус с фруктовым послевкусием.

Читать еще: Настойка из алоэ в домашних условиях: рецепты приготовления

Братья Асканели, Артвайн, Манави

Изысканное грузинское вино соломенно-желтого цвета с зелеными тонами из кахетинского винограда.Нежный и полный аромат груши и лимона.Тонкий и свежий гармоничный вкус и послевкусие с фруктовыми нотами.Охлажденное до 10-12°С вино подают к морепродуктам, белой рыбе, сырам и приготовленным на гриле овощам.

Марани Вазисубани 750 мл

Цвет вина — кристальный светло-соломенный.Аромат вина раскрывается насыщенным букетом дынно-яблочных оттенков.Вкус вина полный, в нем прослеживается отличная сбалансированность и гармоничность. В долгом послевкусии преобладают тона цитрусовых.Вино подается к дарам моря, блюдам из отварной и запеченной рыбы. Оно хорошо сочетается с птицей, легкими закусками и итальянской кухней.

Бесини Квеври Уайт 750 мл

Вино соломенно-золотистого цвета.Вино привлекает свежим ароматом, сотканным из нот абрикоса, яблока, сухофруктов и белых цветов.Вино демонстрирует чистый, освежающий вкус с пикантной кислинкой, фруктовыми акцентами и долгим, соблазнительным послевкусием.Вино отлично гармонирует с блюдами из рыбы, морепродуктами, салатами и овощами.

Бесини Премиум Уайт 750 мл

Вино привлекает соломенным цветом.Элегантный, свежий аромат вина раскрывается оттенками спелых белых фруктов, цитрусовых и весенних цветов.Вино чарует освежающим, полным вкусом со сливочной текстурой, фруктово-цветочными оттенками и приятной кислинкой в мягком послевкусии.Вино отлично гармонирует с блюдами из рыбы, морепродуктами, салатами и овощами.

Братья Асканели, Дора, Ркацители Квеври

Вино янтарного цвета из винограда микрозоны Орташени винифицируется и выдерживается в глиняных кувшинах.Выраженный аромат сухофруктов и персиков.Вкус с хорошей текстурой, сбалансированными танинами и продолжительным послевкусием.Подается при температуре 10-12°С к блюдам из рыбы, сырам и теплым салатам.

Бадагони, Традиции Алаверди, Белое

Моносортовое блестящее, прозрачное вино соломенного оттенка изготавливается в глиняных кувшинах квеври закопанных в землю по традиционной Кахетинской технологии путем длительного брожения.

Сортовой и прекрасно развитый аромат.

Гармоничный танинный вкус с длительным послевкусием.

Предварительно охлажденное вино подавать к блюдам из рыбы и белого мяса.

Братья Асканели Алазанская долина белое полусладкое

Структурированное и элегантное грузинское вино характерного соломенного оттенка.Тонкий и чистый аромат груш и персиков.Вкус тонкий и сбалансированный.Подается при температуре 9-10°С к блюдам из белого мяса и фруктовым салатам.

Братья Асканели, Цинандали

Соломенно-желтое вино, выдержанное 6 месяцев в дубовых бочках.Аромат персиков и яблок.Сбалансированный вкус с округлой структурой и продолжительным послевкусием.

Бесини Алазанская долина белое

Вино соломенного цвета.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается фруктовыми тонами.

Вино обладает приятным, свежим вкусом с легкими фруктовыми оттенками, мягкой сладостью и элегантным послевкусием.

Вино составит отличную пару десертам, фруктам, пирогам и сыру с плесенью.

Вино золотистого цвета.Ароматический букет вина состоит из нот желтого яблока, белой сливы, груши, персика и пряных трав.Насыщенный, гармоничный вкус вина имеет минеральную структуру и сложную палитру фруктовых оттенков. Освежающая кислотность и цитрусовые нотки украшают легкое, приятное послевкусие.Вино довольно универсальное. Его можно подавать к легким блюдам из морской и речной рыбы, пасте со сливочным соусом, салатам со свежей зеленью, свинине.

Шилдис Мтеби Цинандали 750 мл

У вина соломенно-золотистый цвет.Освежающий аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и тропических фруктов, трав и минералов.Вино интригует мягким, свежим вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками, сбалансированной кислотностью и утонченным послевкусием.Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса.

Вино привлекательного светло-соломенного цвета.Вино обладает свежим, гармоничным ароматом с нотами свежих белых фруктов и полевых цветов.Вино демонстрирует освежающий, приятный вкус с хорошо сбалансированной кислотностью, фруктовыми тонами и продолжительным послевкусием.Вино рекомендуют подавать к птице, салатам, рыбе на гриле и сырам.

Вино ярко-соломенного цвета с легкими янтарными бликами.У вина полный, гармоничный аромат с нотами спелых желтых слив и тонкими нюансами цитрусовых фруктов.Вино обладает сбалансированным, насыщенным вкусом с густой текстурой и долгим послевкусием.Вино будет идеально гармонировать с лососем на гриле, белым мясом и овощными блюдами.

Вино бледного соломенного цвета.Приятный аромат вина наполнен тонами яблока, груши, персика, айвы и ванили и сопровождающими их сухими минеральными нотами.Легкий, нежный вкус вина обладает высокой кислотностью и шелковистой текстурой. Послевкусие долгое, приятное, освежающее.Вино составит пару с блюдами из рыбы, белого мяса, курицы, салатами из свежих овощей, морепродуктами, фруктами.

Читать еще: Правильная очистка самогона углем

Tamada Pirosmani White 750 мл

Вино светлого янтарного цвета с золотистыми отблесками.Яркий и богатый аромат вина наполнен цветочно-фруктовыми нотками (жасмин, чайная роза, анис, дыня, желтая слива, лимон, манго) и легким медовым оттенком.Вино обладает интенсивным и хорошо сбалансированным сладковатым вкусом с тонами лимонной цедры, меда, желтых слив, спелых груш и манго. Длительное, с бархатистой терпкостью послевкусие наполненное нотками фруктов и белого перца.Вино десертного характера. Рекомендуется употреблять как в чистом виде, так и в дополнении к свежим фруктам, десертам, выпечке, мороженому, а также сливочным сырам, рыбе и морепродуктам.