Пиво бархатное: виды, бренды, свойства, отзывы, крюгер, варница

Kruger (Крюгер)

«Крюгер» – российский бренд «Томского пива», который появился в год 125-летия предприятия. Марка названа в честь основателя завода – немецкого пивовара Карла Крюгера. Рецептура и технология разрабатывалась при непосредственном участии «браумайстера» из Австрии Хуберта Ауингера. В 2012 году в производство запущена родственная линейка «Частная пивоварня Р.И. Крюгера», названная по имени племянника основателя – Роберта, управлявшего предприятием с 1890 года на протяжении 30 лет.

Сегодня пиво Kruger варят из натурального российского и европейского сырья по традиционным рецептам. Кроме флагманских сортов «Томское пиво» выпускает несколько популярных линеек хмельного напитка, в числе которых Cesky Dzbanek, «ГОСТ», «Фирменное», «Богемское» по рецепту 1884 года. Продукция поставляется в Москву, Санкт-Петербург, российские регионы, Китай, Монголию, Казахстан. Компания является лидером по производству разливного пива в России.

Историческая справка

Пивоварня Крюгеров была заложена в 1876 году, но в результате передачи заводских земель под возведение императорского университета собственники перенесли предприятие на другое место и полноценную деятельность начали в 1884 году. Спустя шесть лет арендатором, а затем и собственником бизнеса стал племянник основателя. На рубеже веков новый владелец провел масштабную реконструкцию и довел годовую мощность завода до 50 тысяч декалитров. В ассортименте были представлены популярные сорта пива «Богемское», «Мюнхенское», «Пильзенское», «Гамбринус», «Козел», «Черное бархатное».

С введением Сухого закона в 1914 году предприятие пришло в упадок, а после утверждения советской власти пивоварню перепрофилировали. Незначительную модернизацию провели накануне Великой Отечественной войны, но настоящее обновление завода началось после приватизации 1994 года.

1997-2007 годы – десятилетие технического перевооружения, когда завод оснастили оборудованием Alfa Laval, Huppmann, Ziemann, KHS, Sig Simonazzi, Jorg, используемым лучшими пивоварнями в Европе, Японии, США. В 2000 году «Томское пиво» стало первым из западносибирских пищевых предприятий, получившим сертификат менеджмента качества ISO 9002.

В 2009 году было представлено пиво «Крюгер» новой флагманской линейки, к созданию которой привлекли австрийского специалиста. В 2012 году родился бренд «Частная пивоварня Р.И. Крюгера», три сорта пива Kruger из которого (Lager, Dunkel, Pilsner) в том же году получили золотые медали как лучшие товары Евразии на международном фестивале «Гемма». Те же хмельные напитки удостоились высших наград на форуме пива в Сочи 2013 года.

Виды пива «Крюгер»

Kruger Premium Pils, 5,0%

Светлое пиво золотистого оттенка со стойкой пеной и характерным глубоким ароматом. Сварено по традиционному рецепту к 125-летнему юбилею пивоварни. Отличается правильным насыщенным вкусом с продолжительной горечью благородного хмеля в послевкусии.

«Крюгер Золотое», 6,5%

Крепкое светлое пиво с ощутимым винным привкусом и легким хмелевым ароматом. Сварено из смеси светлого ячменного и карамельного солода с добавлением риса и сахара. Имеет насыщенный вкус со сладкой доминантой и тонкой хмелевой горчинкой.

Kruger Dunkel, 4,0%

Темное пиво почти кофейного цвета с пеной кремового оттенка. В аромате нежные нотки жженого сахара с едва уловимым дуновением хмеля. Умеренно сладкий некрепкий напиток без следов горечи. Вкус мягкий, характерный для европейских темных сортов.

«Крюгер традиционное», 4,9%

Светлый лагер желто-золотистого цвета с плотной и устойчивой пенной шапкой. Отличается сбалансированным насыщенным вкусом без преобладания сладости и кислинки. Хмелевая горечь выражена лишь в послевкусии.

«Kruger Pilsner», 4,0%

Пиво золотистого оттенка с ярко выраженным хмелевым ароматом. Вкус одновременно легкий и насыщенный. Напиток хорошо освежает и запоминается ненавязчивой горечью в послевкусии. Без сладких ноток, что особенно по нраву придется мужчинам.

«Kruger Lager», 4,2%

Лагер в немецком стиле по традиционному рецепту и классической технологии. Золотистый напиток с невысокой пеной. Производится в небольших объемах, отличается сбалансированным мягким вкусом без явной горечи.

Обзор пива Крюгер

Статья описывает одно из известнейших на рынке марок пива, хмельное Крюгер. Это узнаваемый бренд, чьи продукты сегодня пользуются популярностью у потребителей, ценящих высокое европейское качество и приемлемую ценовую политику. В статье описаны основные виды хмельного с подробно изложенными органолептическими красками. Кроме того, вы ознакомитесь с основными принципами выбора качественного спиртного и получите прямые рекомендации по сервировке стола.

Дегустационные характеристики

Томское пиво Крюгер представляет собой алкоголь, который изготавливается профессионалами по оригинальной рецептуре в соответствии с основными немецкими канонами пивоварения. В основе напитков торговой марки лежит очищенная вода, светлый ячменный солод и отборный хмель.

Алкоголь торговой мари балует колоритом оттенков, варьирующихся от нежно-золотых очертаний до бархатно-коричневых.

Аромат

Ароматическое естество сформировано на основе сильной солодовой доли, украшенной полутонами специй, пряностей, карамели, трав и многих других ингредиентов.

Читать еще:  Славянка премиум: негативные отзывы и недостатки самогонного аппарата

Гастрономические показатели каждого напитка индивидуальны. Некоторые варианты вырисовываются узнаваемой хмельной горчинкой, другие же радуют карамельной сладостью в послевкусии.

Как приобрести оригинальный алкоголь

Выбор фирменного пива сегодня тесно сопряжен с большим количеством рисков. Ежегодно рынок спиртного пополняется большим количеством фальсификата, что значительно усложняет знакомство потребителя с теми или иными популярными марками напитков.

В свою очередь, чтобы вы могли обезопасить себя от неаргументированного приобретения контрафакта, рекомендуем в процессе выбора спиртного опираться на такие нюансы:

  • Место продажи. Приобретайте алкоголь в магазинах, где клиенту могут предоставить сертификаты качества. Не доверяйте ларькам и прочим сомнительным местам продажи.
  • Структура жидкости. Фирменный напиток должен быть безупречно чистым и однородным. Осадок, хлопьевидные новообразования, муть – все это признаки продукта, который вы должны исключить из собственного рациона. Следует отметить, что новообразования в составе могут возникать в двух случаях. Первый – если не соблюдены нормы транспортировки хранения, а второй – когда производитель намеренно использовал низкокачественные ингредиенты.

  • Оформление. Напитки торговой марки поставляются в стеклянных емкостях объемом 0,5 литров и железных кегах объемом 50 литров.
  • Качество. Компания-производитель ответственно следит за каждым производственным этапом, сводя к минимуму варианты возникновения брака на фирменной таре. Таким образом, деформации, сколы и прочие нюансы являются недопустимыми для фирменной продукции именитой торговой марки.

Как подавать

Чтобы провести достойное знакомство с напитками именитого бренда, постарайтесь учесть классические нормы подачи. Бутылочное так же, как и разливное пиво Крюгер, лучше всего наливать в высокий пивной бокал или кружку. В таких фужерах можно с одной стороны сдержать интенсивное пенообразование, а с другой ознакомиться с фирменным цветом и ароматом напитка.

Также не пренебрегайте температурными нормами. Перед подачей спиртного его следует хорошенько охладить до 5-8 градусов. При таких показателях алкоголь обретает округлые органолептические черты.

С какими продуктами сочетается

Первое знакомство с представителями торговой марки Крюгер лучше проводить индивидуально, без гастрономического сопровождения. Сами по себе напитки проявляют довольно яркие и интересные гастрономические доли. В том же случае, если такой способ дегустации вам не подходит, попробуйте к купленному спиртному подать сыры, морепродукты, мясные нарезки, рыбу или снеки. От жирных закусок при этом лучше отказаться.

Другие варианты употребления

Немаловажным достоинством представителей торговой марки Крюгер является их практичность в процессе создания разносторонних коктейлей. На основе фирменного продукта можно реализовать такие напитки, как Журавли, Глубинная бомба, Удар копытом и Епископ. Причем каждый из них подарит вам новые и действительно яркие эмоции от дегустации.

Популярные представители бренда

Коллекция именитой торговой марки обязательно порадует вас многообразием. В ней каждый потребитель найдет свой пример эталона. При этом если вы не хотите прогадать с первым знакомством, рекомендуем отдавать предпочтение следующим продуктам:

  • Пиво Крюгер Бархатное. Алкоголь шоколадного цвета с бархатистым сладковатым привкусом. В основе аромата лежит выразительная карамельная острастка.

  • Дункель. Темное пиво Крюгер с коричнево-кофейным оттенком. Ароматические показатели пенного строятся на идеально сбалансированных нотках жженого сахара, тогда как во вкусе отчетливо проявляется доля карамельного солода.

  • Пиво Крюгер Классическое. Обладает красивым золотисто-янтарным окрасом и ярким ароматом, в основе которого слышна нежнейшая хлебная интонация. Вкус основывается на нежной хмельной горчинке.
  • Пиво Крюгер Золотое. Золотисто-янтарное спиртное с сильным хмелевым ароматом. Гастрономические показатели балуют легким солодовым привкусом с винными очертаниями.

  • Пиво Крюгер Традиционное. Дарит золотисто-желтый окрас с нотками солода и хмеля в аромате. Вкусовые амбиции выражены оттенками натурального хмеля с продолговатой горчинкой в послевкусии.

Алкоголь с не менее интересной харизмой

При выборе пенного для личной дегустации, обращайте внимание и на напитки других производителей, которые также завоевали доверие солидной дегустаторов. К данным алкогольным изделиям следует отнести:

  • Rising MoonVelvetSaison. Обладает средне-золотистым окрасом и колоритным букетом ароматов с доминирующей долей пряностей и фруктов. Вкус вырисовывается нюансами сена с легкой горчинкой.

  • FranziskanerHefe-Weisse. Алкоголь туманного цвета с богатым цитрусово-банановым ароматом. Вкус вырисовывается нюансами кориандра, пшеницы, дрожжей и гвоздики.

  • КлинскоеСветлое. В его визуальной основе преобладают золотисто-желтые очертания. Вкус строится на выраженной хмелевой горчинке, тогда как в аромате отчетливо слышны полутона солода и луговой травы.

  • АфанасийЖигулевское. Золотистое хмельное с оттенками хмеля в аромате. Гастрономическая ценность сформирована вокруг выразительных солодовых полутонов.

Историческая справка

Производством пива Крюгер занимается компания Томское пиво, которая была образована на основе завода Роберта Крюгера, построенного еще в XIX столетии. Фактически история брендового хмельного началась еще в 1876 году.

Читать еще:  Рецепты коктейля из коньяка и колы

Сегодня предприятие продолжает более чем 140-летнюю историю создания пенных напитков по классической немецкой рецептуре. Каждый продукт компании – это шедевр, завоевывающий доверие потребителя уже с первого глотка.

Знаете ли вы? Томский завод сегодня выпускает более 60 алкогольных и безалкогольных брендов.

Пенное со своим оригинальным характером

Крюгер – яркая коллекция напитков, чьи органолептические краски способны подарить массу неповторимых эмоций от каждого мгновения дегустации. В ассортименте именитого производителя вы с легкостью найдете алкоголь для индивидуального отдыха, а также те продукты, которые станут настоящей находкой для шумной вечеринки.

Сорта пива

Пиво это двовльно древний напиток, известный ещё с времен древних цивилизаций таких как: Древний Египт, Вавилон, Китай времён Шанской династии, но в настоящее время существует множество сортов и видов пива, о которых и пойдет речь в этом разделе нашего сайта.

Нижнебаканское Премиум

Классическое светлое пиво, сваренное из светлого финского солода. Вкус легкий, чистый с подчеркнутой хмелевой горчинкой и мягким, богатым послевкусием. Цвет .

Беккер Светлое Нефильтрованное

Нефильтрованное пиво сваренное из отборных сортов светлого словацкого солода и немецкого хмеля.

Хадыженское Светлое

Это светлое, довольно лёгкое пиво с мягко выраженной горчинкой, нежно выделенным солодово-хмельным букетом. Сварено по особой технологии из высококачественных отборных .

Майкопское Честное

Пиво «Майкопское Честное» это традиционное светлое пиво с тонким приятным лёгким солодовым ароматом с хорошо выраженной горечью хмеля. Майкопское пиво готовится из .

Нижнебаканское Карамельное

Полутёмное пиво, сваренное из светлого и карамельного финского солода. Вкус яркий, плотный, с нотками изысканной хмелевой горечи в послевкусии. Цвет .

Беккер Светлое

Фильтрованное пиво сваренное из отборных сортов светлого словацкого солода и немецкого хмеля.

Новороссийское

Новороссийское это лёгкое, светлое пиво которое варится по классической технологии. Обладает ярко выраженным ароматом солода и хмеля, имеет мягкий гармоничный .

Карачаевское

Карачаевское это лёгкое светлое пиво, с прекрасно выраженным мягким сладковатым вкусом, небольшой горчинкой и тончайшим ароматом хмеля. Готовится пиво из сладких .

Беккер Черное

Фильтрованное пиво сваренное из отборных сортов карамельного немецкого солода и хмеля.

Абинское Фирменное

Абинское пиво это светлое, лёгкое пиво, имеющее привлекательный светло золотистый цвет, тонкий солодовый аромат и неповторимый нежный вкус. Абинское пиво .

Нижнебаканское Черное

Темное пиво, сваренное из светлого, карамельного и специального солода. Вкус: Насыщенный, плотный, с пряностью жженого солода и легким ароматом благородного .

Абинское Hamster

Абинское пиво Хамстер это замечательное лёгкое, светлое не пастеризованное янтарное пиво, которое производит компания “Абинский Пивовар” по классической технологии без применения, ферментов, экстрактов и .

Беккер Светлое Фирменное

Фирменное не фильтрованное пиво сваренное из отборных сортов светлого немецкого солода и хмеля.

Иваныч

Это светлое фильтрованное пиво, с неповторимым ароматом. В послевкусии ощущается горчинка. Пивовары предприятия используют только качественные ингредиенты: солод, дрожжи и хмель .

Беккер Карамельное Полутемное

Фильтрованное пиво сваренное из отборных сортов карамельного и светлого немецкого солода и хмеля.

Чешское Светлое Оригинальное

Это светлое не пастеризованное пиво, имеет насыщенный янтарный цвет, при его употреблении чувствуется кратковременный вкус легкой горечи, который скоро меняется .

Крюгер Классическое

Живое фильтрованное светлое пиво. Традиционный сорт, являющийся образцом для производства пива «Крюгер». Именно с такого сорта основатели и владельцы завода .

Крюгер Бархатное

Сорт, уходящий корнями в XIX век, когда завод Крюгера производил сорт пива “Черное бархатное”. Темное пиво с невысоким содержанием алкоголя .

Крюгер Злотое

Живое фильтрованное полутемное пиво, для тех, кому нравится традиционная горечь темного солода. Более плотное и насыщенное, чем остальные сорта. Плотность .

Чешское Светлое Нефильтрованное

Этот сорт Чешского нефильтрованного пива имеет приятный пшенично – солодовый вкус. Пиво варится по технологии низового брожения только из высококачественного .

Ирландский Эль Тёмный

Это тёмный Ирландский сорт пива, отличается своей крепостью и при этом имеет насыщенный гармоничный вкус. Эль варится по технологии верхнего .

Чешское Тёмное Бархатное

Лишённый горечи, мягкий, карамельно-ирисочный вкус и послевкусие этого пива достигаются не использованием ароматизаторов, а уникальным рецептом, где филигранно подобраны различные .

Altschteiner Gold

Классическое светлое пиво с лёгкой хмелевой горчинкой, нефильтрованное. Cветлое нефильтрованое.Имеет насыщенный цвет, выраженный солодовый вкус, с легкой хмелевой горчинкой .

Тихорецкое Жигулевское

Пиво «Жигулевское» – классика советских времен, сохраняет свою популярность и по сей день. Светлое не пастеризованное пиво, сваренное по классическим советским .

Читать еще:  Предохранительный клапан давления - важный элемент безопасности

Тихорецкое Живое

Это первое в ЮФО пиво, которое было сварено без пастеризации. Экстрактивность начального сусла 12% Содержание алкоголя 4,7 % об. Упаковка .

Тихорецкое 23 Регион

Запоминающийся свежий, неповторимый вкус и характерный раскрывающийся аромат этого пива достигаются за счет отсутствия пастеризации и специальной технологии охмеления с .

Чешский Джбанек

Магазины разливного пива могут удивить покупателей пивом «Cesky Dzbanek». Это живое, полноценное пиво с насыщенным неповторимым вкусом. В Чехии про .

Чешский Джбанек Нефильтрованное

Это живое, полноценное пиво с насыщенным неповторимым вкусом. Магазины разливного пива могут приятно удивить покупателей этим пивом. Процесс его приготовления .

Пиво Варница Бархатное

  • Страна:&nbsp Россия
  • Пивоварня:&nbsp Варница
  • Стиль: Мюнхенский Темный Лагер
  • Идентификатор: @VarnicaBarchatnoe

О пиве

Пока информации о пиве нет ☹
но Вы можете установить приложение и внести описание первым ☺

Отзывы (4)

Очень люблю тёмное пиво, поэтому решил попробовать данный сорт. Опьянение неплохое наступило, пиво похоже на немецкое. Очень понравилось, мне, и другу. Приятное послевкусие, яркий вкус, пена, цвет, все как полагается.

Шикарный бархатистый цвет, вкус очень необычный с послевкусием карамельки. Короче круто я осталась довольна, теперь только за ним и хожу и всем советую .

Оно мне очень понравилось, название говорит само за себя. Шикарный бархатистый цвет, вкус очень необычный с послевкусием карамельки. Короче круто я осталась довольна, теперь только за ним и хожу и всем советую .

Пиво без горечи, очень приятное на вкус, без кислинки, то самое, которого можно выпить ведерочко. При наливании в кружку пены практически нет, цвет не насыщенный, мутность средняя.

Для того чтобы оставить отзыв, авторизуйтесь

Обзоры блоггеров (1)

«Варница Бархатное» – в темном омуте…

«Варница Бархатное» – темное очень мягкое пиво, во вкусе которого преобладают карамельные ноты. Показать ещё

«Варница Бархатное»: новинка, успевшая стать легендой

«Варница Бархатное» – темный сорт пенного, имеющий крепость 4,5 градуса и плотность 12%. Уже с первого глотка вы поймете, что вкус этого пива вовсе не такой, как ожидаешь…Он намного лучше, интереснее и благороднее! Это пиво удивляет, ведь в его вкусе и аромате сладкие карамельные ноты удачно «переплетаются» с фруктовыми, а нежнейшая пена придает напитку особую изысканность.

Пивоварня «Варница» появилась совсем недавно, в 2013 году, но спустя «пятилетку» она стала известна на всю Россию. Завод располагается в поселке Кардымово, то есть в Смоленском Поозерье. Для оснащения этой пивоварни используется самая современная техника немецких, швейцарских и австрийских брендов. На территории завода располагаются две собственные артезианские скважины, из которых и добывается вода для создания пенных напитков. Кстати, перед использованием ее в обязательном порядке облучают ультрафиолетом.

Интересный факт: главным пивоваром на заводе с момента его основания неизменно является Алексей Фокин, который прошел обучение в «Мюнхенском институте пива». Он выступает принципиально против использования мальтозной патоки в процессе пивоварения. Также он говорит свое уверенное «нет» солодовым концентратам и несоложеному сырью. Все пиво, выпускаемое на «Варнице», бродит исключительно естественным путем, при этом не меньше 21 дня.

«Варница Бархатное»: как удалось добиться столь глубокого и гармоничного вкуса?

Как уже стало очевидно, главные принципы, которых строго придерживаются на заводе «Варница»: качество, натуральность, традиции. Следуя этим правилам, светлый солод для пенных закупается у одного из лучших производителей в США – Cargill, а вот жженый привозят из Германии и Латвии. Специалисты «Варницы» с удовольствием перенимают опыт зарубежных коллег, постоянно находясь в тесном сотрудничестве с пивоварами из Бельгии, Чехии, Ирландии, Англии и Германии. Пожалуй, именно поэтому линейка «Варницы» настолько обширна и многообразна.

А теперь предлагаем подробнее узнать о самых оригинальных и популярных сортах от «Варницы»:

@VarnicaBarchatnoe «Варница Бархатное». Для его изготовления используется уникальный рецепт «черного пива», который впервые был опробован в России в начале прошлого века. Для варки применяются дрожжи низового брожения, а помимо этого – несколько сортов солода. Кстати, разливается этот сорт в эксклюзивные стеклянные бутылки, которые украшены выпуклыми деталями и элементами графики дореволюционной эпохи.

@VarnitsaCherry «Варница Вишневое». Уникальный напиток, в составе которого присутствует смесь из натуральных соков вишни и черной моркови. Благодаря своему необычному составу пенное имеет неповторимый кисло-сладкий вкус, который дополняется пикантным послевкусием.

@VarnicaBeloe «Варница Белое». Это – нефильтрованный сорт, созданный из пшеничного и ячменного солода. Он имеет характерный «мутноватый» блеклый оттенок. В аромате и вкусе явно ощутимы нотки зерна и свежескошенной травы.

Ссылка на основную публикацию