Коньяк саят нова 5,7,10 летний: описание, отзывы, цена

Элитный алкоголь

Список напитков

Абсент

Виски

Коньяк

Самбука

Текила

Рецепты коктейлей

Крепкие коктейли

Слабые коктейли

Безалкогольные коктейли

Самогоноварение

Виноделие

О сайте

Коньяк «Саят Нова»

«Саят Нова» — коллекция армянских коньяков, выпускаемых ЕВКЗ (Егвардским винно-коньячным заводом). Торговая марка принадлежит «Ереванскому коньячному дому». Бренд получил свое название в честь Арутюна Саядяна — знаменитого армянского поэта, жившего около 300 лет назад. Коньяки «Саят Нова» продаются в бутылях по 500 мл. Сроки выдержки — 3-20 лет. Помимо упомянутой марки завод ЕВКЗ выпускает культовые коньяки «Патриарх Ной», «Араи» и «Егвард».

Особенности производства

Для изготовления кавказских коньяков традиционно используются белые виноградные сорта (Воскеат, Кангун, Гарандмак и др.). Все перечисленные сорта являются автохтонными. Рецептура «Саят Нова» допускает включение в состав лишь одного сорта, произрастающего за пределами Кавказа.

ЕВКЗ — это предприятие полного производственного цикла. Линия розлива полностью модернизирована. На заводе есть не только цеха дистилляции, но и погреба длительного выдерживания напитков. Сотрудники завода наладили собственное бондарное производство, что позволяет им контролировать качество тары. На изготовление бочек идет древесина кавказского дуба, возраст которого достиг 100 лет. Компания гордится коллекцией выдержанных (20-30 лет) спиртов, хранящихся в заводских погребах.

Классификация

Коньяк «Саят Нова» имеет шесть разновидностей. Перечислим их:

• «Саят Нова 3*» (молодой ординарный коньяк с ванильно-смолистым вкусом);
• «Саят Нова 4*» (экстрактивный напиток с дубовым и сливочно-карамельными букетом);
• «Саят Нова 5*» (фруктово-шоколадные, ореховые и пряные нотки);
• «Саят Нова 6*» (марочный коньяк с нотками сухофруктов, апельсиновой корки, орехов и инжира);
• «Саят Нова 7*» (выдержанный напиток с оттенками грецких орехов и спелых персиков).
• «Саят Нова 10*» (коньяк премиум-класса, созданный на основе нескольких дистиллятов).
• «Саят Нова 20*» (коллекционный напиток, включающий дистилляты наивысшего качества).

Стоимость коньяка

Цена коньяка «Саят Нова» (за исключением коллекционных марок) составляет примерно 900-1300 рублей за бутылку объемом 500 мл. Приведем примеры:

• 3 звезды — 900-950 рублей;
• 4 звезды — 970-1000;
• 5 звезд — 1060-1150;
• 6 звезд — 1140-1200;
• 7 звезд — 1240-1300.

Как отличить контрафакт

Коньяк «Саят Нова» отличается умеренно-спиртуозным ароматом, поэтому не спешите его дегустировать. Налейте немного коньяка в бокал и позвольте напитку подышать. Перед покупкой товара внимательно изучите бутылку и этикетки. Коньяки ЕВКЗ продаются в подарочных коробках с символикой предприятия и указанием страны-производителя (Армения). Бутылка отличается своеобразным дизайном:

• стеклянное «кольцо» в нижней части;
• уплощение с обратной стороны (там размещается контрэтикетка);
• круглое углубление над этикеткой (туда вклеивается кружок, обозначающий годы выдержки).

На этикетке указывается логотип компании, название бренда (на русском и армянском), а также количество звезд. Убедитесь в наличии сведений об импортере. Помимо этого, бутылка будет снабжена акцизной маркой.

История бренда

ЕВКЗ основан в 1966 году в небольшом городке под названием Егвард. Многие производители армянских коньяков пришли к слиянию с французскими брендами, но владельцы ЕВКЗ идут собственным путем. Блендирование винтажей не допускается. Бочки с виноматериалом завозятся из внутренних (строго определенных) регионов.

Линейка «Саят Нова» разработана в 2009 году. Купажистов вдохновил легендарный армянский поэт, творивший под псевдонимом и живший в 18 столетии. Собственно, этого поэта вы и видите на этикетке (бородатый мужчина с сазом в руках). Завод, на котором выпускается коньяк, неоднократно удостаивался престижных наград в сфере алкогольной промышленности:

• «Продэкспо» (2002, золотая медаль);
• «Grand Collections» (2010, золото в трех сегментах);
• «Vinnaya Karta Open» (серебро в 2004 и 2006 годах);
• «Напитки и технологии производства» (выставка 2001 года, золото).

Саят Нова

Коллекция «Саят Нова» выпускается Егвардским винно-коньячным заводом – одним из крупнейших производителей в Армении, занимающий прочные позиции на рынках СНГ. Владельцем торговой марки и дистрибьютором продукции ЕВКЗ в России является Ереванский коньячный дом. Помимо линейки «Саят Нова» завод производит коньяки других марок: «Егвард», «Араи», «Патриарх Ной».

Историческая справка. Егвардский винно-коньячный завод основан в городе Егварде в 1966 году. Для производства коньяков здесь используется исключительно собственное сырье: виноградники ЕВКЗ занимают обширные площади в Араратской долине. Дистилляты производятся из местных сортов белого винограда: Кангун, Мсхали, Бананц, Гарандмак, Чилар, Воскеат. Допускается добавление лишь одного сорта культуры, который не является автохтонным, но произрастает на Кавказе.

Цеха дистилляции, погреба для выдержки, линия розлива оснащены современным оборудованием, что делает ЕВКЗ предприятием полного цикла. На заводе организовано и собственное бондарное производство, обеспечивающее потребности в бочках из древесины столетних кавказских дубов. Предметом особой гордости компании являются солидные запасы спиртов 20-30 летней выдержки.

Многие производители коньяка в Армении перешли под французское управление, на Егвардском заводе предпочли не отказываться от собственных исторических корней. При создании купажей здесь стремятся избежать блендирования винтажей, даже если бочки с виноматериалом для них поступили из одного региона. На скорость созревания не оказывается воздействие путем помещения в бочку дополнительной дубовой клепки, а в спирты не добавляют карамель для придания им более насыщенного цвета и аромата. Снижение алкогольного градуса выдерживаемых дистиллятов происходит естественным путем, по мере испарения так называемой «доли ангелов».

В результате готовый продукт обладает качествами, характерными именно для армянского коньяка: бархатистым вкусом с шоколадно-дубовыми тонами, стойким и развивающимся в бокале ароматом. Для коллекции «Саят Нова» разработан оригинальный дизайн бутылки: она выполнена из стекла высокой прозрачности и благодаря углублению в задней части удобно ложится в ладонь. На торец нанесен логотип Ереванского коньячного дома.

Создание в 2009 году линейки «Саят Нова» стало примером продуманного брендирования. Мастера завода вдохновились творчеством и масштабом личности выдающегося ашуга, жившего в XVIII веке. На этикетках серии запечатлен Саят Нова с сазом – музыкальным инструментом, которым сопровождалось выступление поэтов-импровизаторов. Виноделы нашли много общего в двух творческих процессах: работе над стихотворением и создании купажа со сложным букетом. У успешного продукта всегда есть легенда, которая импонирует покупателю. В данном случае, это судьба поэта Арутюна Саядяна, который по сей день популярен в Закавказье. Выстраивая ассоциативный ряд с произведениями классика, компания приглашает и российского потребителя попробовать армянскую поэзию на вкус.

Награды

Дегустационный конкурс на международной выставке «Продэкспо», Москва:

• 2002 – Золотая медаль («Егвард» 5 лет).

Международный дегустационный конкурс вин и спиртных напитков «Grand Collections», Москва:

• 2010 – золотые медали в сегменте De Luxe («Саят-Нова» 20 лет), в сегменте Premium («Саят-Нова» 10 лет, «Саят-Нова» 15 лет), в сегменте Standart («Саят-Нова» 5 лет, «Саят-Нова» 7 лет).

Международный конкурс вин и спиртных напитков Vinnaya Karta Open:

• 2004 – Серебряная медаль («Патриарх Ной» 20 лет);
• 2006 – Серебряная медаль («Урарту 15 лет»).

Выставка «Напитки и технологии производства»:

• 2001 – Золотая медаль («Араи», 10 лет).

*Саят Нова 3, 40%**

Самый молодой в линейке бренда ординарный коньяк. В аромате выражены тона сладких пряностей, желтых фруктов и лепестков шиповника. Вкус со смолисто-ванильными нотами дубовой бочки и мягким послевкусием. Напиток хорошо сочетается с кофе, может служить базой для создания популярного коктейля Side Car.

*Саят Нова 4, 40%**

Типичный армянский коньяк, изготавливается по классической технологии ассамблирования спиртов, выдержанных в дубовых бочках. Напиток достаточно экстрактивен для своего возраста. В букете наиболее ярко выражены карамельно-сливочные тона и оттенки дуба, легко угадываются нюансы ванили и цветов. По мере развития вкус обогащается древесными и перечно-пряными нотами.

*Саят Нова 5, 40%**

Коньяк мягкий, шелковистый, обволакивающий во вкусе. Объем букету придают нотки пряностей, оттеняющие общую фруктово-шоколадную гамму. Послевкусие с мощными тонами чернослива, кедровых орешков, дополненных нюансами трубочного табака, пчелиного воска и замши. Напиток универсален с точки зрения подачи: он не затмит трапезу, а наоборот – подчеркнет гастрономические достоинства блюд.

Саят Нова 6 лет, 40%

Марочный коньяк – слаженный, гармоничный, развивающийся в бокале. При вращении снифтера напиток насыщается кислородом, и его ароматика демонстрирует новые грани. В ней слышны ноты сухофруктов, инжирного чатни, орехов в меду, апельсиновой корки. Яркий ванильный оттенок во вкусе дополняется тонами белой черешни и шоколадного пудинга.

Саят Нова 7 лет, 40%

Выдержанный коньяк золотисто-янтарного цвета, с оттенками темной меди и красного дерева. В букете богатый фруктовый вкус с нотами спелого персика и грецких орехов завершается долгим «шелковистым» послевкусием, характерным для армянских коньяков. Напиток идеален для особых и торжественных событий, лучше всего он раскрывается в чистом виде или с небольшим количеством воды.

Саят Нова 10 лет Премиум, 40%

Минимальный возраст включенных в купаж коньячных дистиллятов – 10 лет. Вкус этого выдержанного коньяка характеризуется терпкостью, которая ценится знатоками и эстетами. Букет с тонами айвы, сафьяновой кожи и мускатного ореха на втором плане. Послевкусие долгое, с оттенками изюма, сливового джема, карамели, позже добавляются отголоски древесно-бальзамической темы и легкая горчинка темного шоколада.

Саят Нова 20 лет Премиум, 40%

Купаж включает как минимум 20-летние спирты наивысшего качества, произведенные на самом заводе. Напитку присущ густой аромат с ведущим букетом сочных сухофруктов – инжира, кураги, цукатов из айвы. После того, как коньяк подышит в бокале, раскрываются ноты молотого кориандра, сандалового дерева, донникового меда, ванили. Вкус не спиртуозный, с шоколадно-ореховой доминантой и легкими нюансами гвоздики и корицы.

Вкус и цена: рейтинг коньяков

Дорогой или дешевый коньяк брать? Зависит ли богатство вкуса популярного алкогольного напитка от цены и страны происхождения? Чтобы ответить на эти вопросы, эксперты Роскачества проанализировали данные, полученные в результате исследования 47 торговых марок трехзвездочных коньяков. Сравнили и закупочные цены, и оценки за дегустацию. К каким выводам пришли – читайте далее.
Напоминаем, злоупотребление алкогольными напитками вредит вашему здоровью. Также информируем, что данный материал не рекомендован для ознакомления лицам младше 18 лет.

Немногие образцы получили высокие баллы за вкус, цвет и аромат.
Из коньяков 47 торговых марок в общем зачете – 6 оценок «отлично», 4 оценки «хорошо», 5 оценок «удовлетворительно», 32 оценка «неудовлетворительно». Оценку «превосходно» не получил ни один образец.

Закупочная стоимость образцов варьирует от 371 до 1660 рублей за 0,5 л.

«Двоечники» по органолептике сосредоточились среди наиболее дешевых коньяков – в сегменте от 370 до 876 руб. В этой ценовой категории эксперты забраковали вкус 76% образцов!

Так, абсолютно вся первая дюжина самых дешевых (среди исследованных) коньяков стоимостью от 370 до 475 рублей получила оценку «неудовлетворительно».
«Неуды» получили и 10 коньяков стоимостью от 500 до 560 рублей.
В категории 620-740 рублей – семь оценок «неудовлетворительно».
796-876 рублей – 3 оценки «неудовлетворительно».

Внимание! Тринадцать коньяков, получивших «неуд», были исключены из общего рейтинга Роскачества за наличие искусственных ароматизаторов и/или спиртов невиноградного происхождения. Подробности ЗДЕСЬ.

Удовлетворительные оценки у коньяков в ценовой категории от 479 до 635 рублей:
«Бастион» – 479 руб./0,5 л.
«Великая династия» – 491 руб./0,5 л.
«Французский стандарт» – 516,8 руб./0,5 л.
«Троекуров» – 580 руб./0,5 л.
«Армянский Поздравительный» – 635,75 руб./0,5 л.

Внимание! Коньяки «Бастион» и «Армянский Поздравительный» также исключены из общего рейтинга за наличие спиртов невиноградного происхождения.

У четырех коньяков оценка «хорошо». Это:
«Киновский» – 561 руб./0,5 л.
«Коктебель» – 638,6 руб./0,5 л.
«Три звездочки» (ФГУП «Кизлярский коньячный завод») – 650 руб./0,5 л.
«Остров Крым» – 774,8 руб./0,5 л.

Внимание! Коньяк «Остров Крым» также исключен из общего рейтинга за наличие спиртов невиноградного происхождения.

Оценки «отлично» за дегустацию – у шести коньяков – одного российского и пяти французских.

«Бахчисарай» – 495 руб./0,5 л.
Martel – 1199 руб./0,5 л.
Courvoisier – 1299 руб./0,5 л.
Remy Martin – 1449 руб./0,5 л.
Hennessy – 1499 руб./0,5 л.
Camus – 1659,9 руб./0,5 л.

Подводим итоги

Чем дороже коньяк – тем больше шансов, что он окажется отменным на вкус. Самые дешевые коньяки не удовлетворили дегустаторов. К тому же, среди образцов оказалось слишком много так называемого «легального фальсификата» – в составе выявлены спирты не виноградного происхождения.

Оценки «хорошо» и «отлично» начинаются при ценнике от 500 рублей за 0,5 л.

К французским маркам претензий не возникло ни по качеству, ни по органолептике. Однако, они наиболее дорогие из исследованных образцов – их стоимость свыше 1000 рублей.

Но у каждого правила есть исключения. Этим исключением стал российский коньяк «Бахчисарай». Он получил высокую оценку, при этом стоимость его вполне приемлема на общем фоне – всего 495 руб./0,5 л.
Чуть уступает ему коньяк “Киновский” – в общем зачете он получил довольно высокую оценку – 4,75 балла, и “хорошо” – за органолептику. Стоимость “Киновского” – 561 руб./0,5 л.

Топ 10 лучших армянских коньяков

Армения известна своими вкусными алкогольными напитками: изысканным вином и роскошным коньяком. О разновидностях последнего расскажет наш топ 10 лучших армянских коньяков.

10 Авшар

Этот коньяк отличается от других своим цветом: его янтарный оттенок особенно насыщенный и выразительный. Вкус коньяка «Авшар» сочетает остроту и мягкость. За счет этого его часто используют не только в качестве самостоятельного напитка, но и в сочетании с десертами.

9 Ахтамар

Этот коньяк выдерживают на протяжении 10 лет. Напиток обладает насыщенным янтарным цветом, который поблескивает медным оттенком. Аромат «Ахтамар» очень многогранный. В нем можно различить ноты воска, ореха и дубовой коры, которые гармонично сплетаются в единый запах. Вкус коньяка обладает интересным послевкусием, напоминающем корицу.

8 Двин

Коллекционный коньяк «Двин» обладает выдержанными спиртами. Срок приготовления напитка начинается от 10 лет. Такая длительная выдержка, разумеется, накладывает свой отпечаток на вкус коньяка, делая его более глубоким и многогранным. Таким образом, в нем появляются выразительные нотки старого дерева. Аромат у «Двина» элегантный и тонкий.

7 Арарат «Васпуракан»

Существуют различные разновидности коньяка «Арарат», которые отличаются вкусом и временем выдержки. Среди них: «Васпуракан», время приготовления которого растягивается до 15 лет. Аромат этого напитка многогранный и насыщенный, но при этом гармоничный. Можно заметить кофейные, древесные и пряные оттенки в запахе. Вкус у данного коньяка мягкий и деликатный. В нем заметна сладкая нота, напоминающая армянские сухофрукты.

6 Айк

Этот коньяк обладает интересным цветом, сплетающим золотые и янтарные оттенки. Аромат «Айк» довольно интересен, ведь включает в себя фруктовые отголоски. Вкус коньяка изысканный и многогранный. В нем можно различить оттенки лимонного и карамельного вкуса, а также нотку сушеного инжира.

5 Ноев ковчег

Этот коньяк знаменит среди ценителей марочных коньяков. «Ноев ковчег» не теряет свой популярности вот уже много десятилетий. Напиток обладает перламутрово-коричневым оттенком. Вкус коньяка мягкий, бархатистый и нежный. Название напитка неслучайно. Ведь согласно легенде, поселившись у подножия горы после потопа, Ной стал первым, кто вырастил в Армении виноград и решил изготавливать из него напитки. Таким образом, он был основателем виноделия.

4 Спарапет 40 лет

Этот коньяк, известный своей длительной выдержкой, обладает роскошным многогранным вкусом. При этом напиток является довольно мягким. Его совокупность спиртов также довольно удачна, что обеспечивает «Спарапет 40 лет» большую популярность. При этом, он является относительно недорогим вариантом, уступая в цене французским и испанским коньякам с таким же временем выдержки.

3 Ной Властелин

«Ной» – известный армянский коньяк. Он представлен тремя разновидностями, которые называются «Ной Араспел», «Ной Классический» и «Ной Властелин». Каждый из вариантов отличается определенными оттенками во вкусе и нотками в аромате. Однако все эти коньяки обладают легким миндальным отголоском во вкусе и привкусом спелых фруктов. «Ной Классический» обладает выдержкой в пределах 7-20 лет, а «Ной Властелин» выдерживается 25 лет. За это время в его вкусе также появляются ненавязчивые ноты старого портвейна и мускатное послевкусие.

2 Арарат «Армения»

Еще одна разновидность коньяка «Арарат». На сей раз – купаж, который выдерживается на протяжении 10 лет. За это время он приобретает крепость в 45%. «Армения» – это эксклюзивная и коллекционная разновидность «Арарата», которая придется по душе истинным ценителям изысканного алкоголя. Напиток обладает насыщенным цветом красного дерева. Древесные нотки ощущаются и во вкусе, включающем в себя мягкую ноту дубовой пряности. А аромат сочетает оттенки шоколада, корицы и цитрусов.

1 АрАрАт «Наири»

Существует несколько разновидностей коньяка «АрАрАт». Наиболее длительным временем выдержки обладает «Наири», который изготавливается на протяжении 20 лет. В состав такого коньяка входит 20 спиртов. Такое впечатляющее количество дополнений делает вкус напитка разносторонним и многогранным. В этом коньяке присутствуют легкие ореховые и грушевые привкусы, а также ноты кедра, меда, чернослива и душистого перца. Аромат у «Наири» тоже довольно интересный и приятный. Благородство напитка специально подчеркивается упаковкой. Она выполнена в форме красивого графина. За счет красивого внешнего вида и восхитительных вкусовых качеств данный коньяк является хорошим вариантов для подарка.

Теперь вы можете подобрать подходящий именно для вас вариант, если захотите приобрести армянский коньяк.